Teraviljad tervise & ilu heaks: RIIS

Eelmisel korral sai räägitud kaera kasulikest omadustest. Täna võtame eestlaste jaoks natukese eksootilisema teravilja - riisi.
Olgu öeldud, et pruuni ja valge riisi vahel on üsna olulised erinevused. Pruunis riisis on rohkem vitamiine ning kiudaineid - see on palju kasulikum, nagu ka teiste teraviljade täisteravariandid.

RIIS

Riisi süüakse peamiselt keedetult või aurutatult (soovitatakse eriti, kuna siis ei lähe kasulikud ained ärakallatava veega kaotsi). Riisist tehakse veel ka riisipudrusid-pudinguid, pilaffe-risottosid, riisinuudleid, riisisuppe, riisijahu, salateid, padasid-paellasid,  aga ka erinevaid jooke (sake, arrak, õlu, piiritus) jne. Mina räägin eelkõige pruunist riisist ja mustast riisist.


Musta ja pruuni riisi kasulikkus:

* kasulik seedimisele, sisaldab kiudaineid
* sisaldab E-vitamiini, mis on kasulik rakkude tööle ning nende kahjustuste vältimiseks.
* Must riis on eriti kasulik - see aitab võidelda vähiga ning aeglustab vananemist
* Riis on hea alternatiiv kaalujälgjatele/langetajatele - seda eriti must ning pruun riis, kuna annavad samas ka vitamiine rohkem kui valge riis.
* kasutatakse loodulikkus kosmeetikas, näiteks on olemas riisipuuder, mida kasutatakse koorijates/maskides täiteainena - põletikuvastased, allergiavastased ning tasakaalustavad niiskustaset.
* Riisi saab kasutada ka iluprotseduurides, näiteks tehes  riisivee maski näole.


Eelkõige tulevad  riisi head omadused välja riisi süües - see mitmekesistab toidulauda ning vaadake kui noored näevad paljud Aasia rahvad välja ;)

Erinevad riisisordid. Allikas: Vikipeedia.

Teraviljad tervise & ilu jaoks: KAER

Täna räägin, mida head saab korda saata kaeraga. Hobustele oli kaer oluline lisasööt ning tegi laka läikivaks. Paljudele inimestele maitseb kaerapuder, kuid lisaks sellele on see ka kasulik, kergesti seeditav ning tarvitatav mitmel eri viisil.

KAER 

 Kaerast valmistataksetööstustes eelkõige kaerahelbeid, kaerakliisid, kaerajahu, mida kasutatakse kaerahelbepudrus, aga ka müslides ja küpsistes. Maailmas peamine kaera kasutusviis on siiski loomasööt.

Kaera kasulikkus:

• Vähendab nn. halva kolesterooli (LDL-kolesterooli) taset. Seega vähendab ka veresoonte lupjumise ohtu. 
• Sisaldab proteiine (10%-12%) ja nendes leiduvaid aminohappeid. Kaera proteiinid on toitumise seisukohalt täisväärtuslikumad võrreldes teiste teraviljadega.
• Vähendab südamehaigustesse haigestumise riski. Samuti on kaerajahu ainuke jahutüüp, mis alandab vererõhku.
• Kasulik toime juustele. 
• Kaeras on palju B-grupi ja E-grupi vitamiine ning rauda, aga ka näiteks H-vitamiini ehk biotiini(juustele kasulik). Lisaks on kaeras kasulikke kiudaineid, kaltsiumit ja kaaliumit.
• ja hunnik kasutegureid (ning kasutusvõimalusi) veel siit

Kaer sinu iluprotseduurides:

• Mask rasusele nahale. Vahusta 1 munakollane, segada juurde paar tilka sidrunimahla, kaerajahu. Määri ühtlaselt näole ning hoia kuni 15 minutit. Loputa.
• Mask lõhenenud huultele. Sega 2 teelusikat mett  kaerajahuga. Kanna huultele ning hoia 5 minutit. Siis eemalda vatipadjakesega.
• Kaera kasutavad ka nii mõnedki kosmeetikafirmad: The Body Shopi mee ja kaera kooriv ja niisutav näomask, Looduslik juuksemask kaeraga (BJOBJ) 
• Erinevaid huvitavaid koduseid kaeramaske õpetatakse tegema ka youtube'is .

Kaer. Pildi allikas: Vikipeedia.

Omega 3 rasvhapped - sõbrad sinu tervisele

Kindlasti on teie seas inimesi, kes väiksena on pidanud võtma seda jälki kalamaksaõli - oi kui jube see oli ja ei mõistnud, milleks küll? Tänapäeval on sellele samale õlile leitud hea ja mugav alternatiiv kapsli näol. Tahangi rääkida sellest väga olulisest ainest, mille tarvitamisele võiks aeg-ajalt (eriti õpinguperioodidel  või raseduse ajal ja need, kes kala eriti ei söö) mõelda. Nimelt on osad rasvad head, osad pahad. Näiteks mäki burks on paha, pähklid aga head (normaalses koguses muidugi). Samuti on head igasugused rasvased kalad(nt lõhe), kus on olemas omega 3 rasvhapped.

Mida teevad?
Vastan teile lõiguga Derma lehelt:
"Omega-3 on üks erilisemaid polüküllastumata essentsiaalseid rasvu, mida keha ise ei saa toota ning mis on olulised nii nahale kui kogu organismile. Omega-3 on tuntud oma positiivse toime poolest südame-veresoonkonnale, liigestele, aju funktsioneerimisele ja mälule, naha ja juuste kvaliteedile, nägemisele ning kogu organismi arengule. On leitud, et omega-3 on võimeline langetama vererõhku ning teatud tüüpi ”halbade rasvade” ja kolesterooli taset veres, vähendama diabeedi, veresoonte ”lubjastumise” ja teatud tüüpi vähkide riski jpm. 

Uuringud näitavad, et 85% rahvastikust on omega-3 rasvhapete puudujääk. Rasedad ja imetavad emad saavad alla 18% lapse tervisele vajalikke omega-3 rasvhappeid. Sama jutt käib ka laste kohta, kes on hakanud tarbima kordi rohkem küpsiseid, maiustusi ja karastusjooke, mis on kõik vaesed omega-3 poolest ning sisaldavad liigselt omega-6. Selline tasakaalu nihkumine mõjutab negatiivselt kogu organismi tervislikku seisundit.
Imikutel, kes ei saanud ema raseduse ajal piisavalt omega-3 rasvhappeid, on risk nägemishäirete ja närviprobleemide tekkeks. Omega-3 defitsiidi tunnusteks on äärmine väsimus, kehv mälu, kuiv nahk, südameprobleemid, meeleolumuutused või depressioon ja kehv verevarustus. "

Üldine teave
Tänapäeval on väga tugevalt hakatud rõhutama seda, et rasedad tarbiksid kalaõlikapsleid, kuna see on beebi arengu seisukohalt väga oluline ning on tehtud palju uuringuid (nt University of Oxford, University of South Australia)  ja leitud, et neid rasvahappeid tarbides on laste lugemisoskus paranenud ning meeleolu inimestel tõusnud, samuti paranenud mälu jne.

Minu kogemus
Olen ise neid kapsleid aeg-ajalt võtnud kuuridena ning ka see poolaasta on olnud väga kalarohke menüült (ning olen vahel ka neid võtnud) ja enda kogemusel võin kinnitada, et alles hiljuti märkasin, et see semester on keskendumine loengutes olnud väga hea - varem läks mul sageli mõte uitama, kuid praegu suudan vabalt kuueni õhtul koolis olla ja kaasa mõelda ning keskenduda. Seostama hakkasin seda alles nüüd, kuna viimasel ajal olen söönud tõesti palju kala(mitu korda nädalas) ning võtnud ka neid kapsleid. Teine asi, mis kindlasti nende võtmisega minul kaasnenud on, on rasvase vajaduse vähenemine..näiteks ei vaja ma viimasel ajal üldse eriti rasvast ja liha, ma söön seda küll, kuid vajadus on väiksem, kuna kala katab selle vajaduse. Seega isiklikult kiidaksin ka neid.

Kuna Derma on teinud niivõrd hea kokkuvõtliku artikli, siis seekord piirduksin ma selle jutuga siin ning paluksin neil, kel rohkem huvi, lugeda edasi siit samast Derma lehelt.

Mugav purgivariant koos
E-vitamiiniga, mis peaks
imendumist soodustama

Mõned kapslid on lehtedel

Kapslid näevad välja sellised, on üsna pehmed
Tuleks neelata koos veega, suurevõitu

 Edit: nüüd hea ülevaatlik artikkel ka Naistelehes

Tervis sinu sees: D-VITAMIIN

Paraku kipub nii olema, et meie toitumine jätab sageli soovida, samuti eluviis...aga on ka tegureid, mida me ei saa ise esile kutsuda - näiteks päike. D-vitamiin  on meile väga vajalik vitamiin ning sellest täna räägingi. Teen siis sellise lihtsamalt arusaadavama asja, et miks,  kust ja miks peaks. Samuti lisan linke lehtedele, kust saab laiemat lisainfot.

MIKS?

• kasulik luudele ja hammastele
• meeleolukõikumiste / depressiooni vastu
• selle vaegust seostatakse paljude haigustega: 17 erineva vähivormiga, I tüüpi diabeediga, südamerabanduste/infarkti kõrgema riskiga meestel, südame- ja veresoonkonnahaigustega, isegi gripiga. 
• lihaste ja uude valulikkuse/nõrkuse ennetamisegks/ärahoidmiseks
• kurnatuse/väsimuse vastu (eriti sügisel-talvel)
• infektsioonid
• oluline kaltsiumi omastamisel
• immuunsüsteemi "käivitaja"

KUST SAAB?

• päike
• toit: rasvane kala(lõhe, sardiinid õlis, tuunikala õlis jne), munakollane, juust, maks, loomaliha. päevalilleseemned - paraku ei anna toit D-vitamiini piisavalt, vaid üsna väikestes kogustes
• D-vitamiini toidulisandid

MIKS PEAKS? 

  Eestimaa asub sellisel laiuskraadil, kust päike paistab üsna madalalt ning sügiselt-talvel on pimedat aega palju. Päikest näeb harva, kuna on ka palju pilvisust, vara läheb pimedaks jne. Peale selle mõjutavad D-vitamiini imendumist ka riietus, päikesekaitsekreemid, ilmastikuolud, aeg (imendub paremini 10-14 ajal, kui päike on kõrgemal). Aga mitte ainult, ka soojades, päikeseküllastes riikides on D-vitamiini defitsiiti täheldatud.

Allikad & lisainfot:

• Terviseleht: 18/2000
• D-vitamiini puudus kummitab Eesti elanikke
• http://www.novaator.ee/ET/meditsiin/eestlased_on_dvitamiini_puuduses/
• Calcium 600 + vit D infoleht

Kust küsida tervise teemal nõu?

Vahel võib juhtuda, et tunned, et Sinuga pole kõik korras. Samas viga võib olla piinlik või ei tea, kas on ikka nii suur, et arsti juurde minna. Mure on sisimas sügaval ja kui pole ka nii lähedast sõpra või foorumitest tulevad ajuvabad vastused, siis võib see päris tugevalt rusuda. Niisiis, mida teha?

Internetis on mitu e-keskkonda, kust saab nõu küsida tervise teemal. Mitmed need on just seksuaaltervisele pühendunud (ju siis kardetakse just sellel teemal avalikult nõu küsida, kui päris kindlad ei olda), aga on ka teisi.


Panen siia selliste lehekülgede lingid:

•  Eesti Seksuaaltervise Liit, vastatakse küsimustele nii konkreetselt füüsilise tervise kui ka nt suhteprobleemide kohta; tasuta -  AMOR internetinõustamine
• Meelespea.net; Seksuaaltervise infoleht; tasuta -  Meelespea SOS küsimused
• Tervisenõustamine, saad valida ala pea kõikide tervisevaldkondade vahelt ja siis küsimuse esitada, samuti lugeda tasuta teiste küsimuste vastuseid; tasuline - MED24 tervisenõustamine 
• Inimene.ee; samuti laiahaardeline tervisekeskkond; paraku hetkel küsimusi esitada ei saa, küll aga saab lugeda teiste vastuseid; tasuta - Inimene.ee küsimused & vastused
• Kolesterool.ee; südametervise teemalised küsimused; tasuta - Kolesterool.ee; küsi arstilt
• Päike.ee - küsi nõu päevitamise ja solaariumi kohta. Tasuta. Samal lehel saab teha ka nahatüübi testi: Päike.ee - küsi nõu
• Küsi apteetkrilt: Apteek1 - küsi nõu 

•  Perearsti nõuande telefon on; paketipõhine või lauatelefonilt 5 esimest minutit tasuta  - 1220 - nõuandetelefoni lisainfo
•  Küsi online ilumaailm.ee nõuandjatelt
• Ja kui nendest linkidest ei leidnud abi, siis siit leiad veel erinevaid telefoninumbreid või veebilehti, kust võid saada tasuta abi. 

 PS! Nii mõnedki leheküljed jätavad Su küsimuse hiljem avalikuks, et ka teised võiks sellest kasu saada. Kui ei soovi küsimust ja oma isikut siduda (nt et google otsing juhataks Sinu nimega just selle küsimuse juurde), küsi lihtsalt anonüümselt.

Küsi julgelt, nendes kohtades küsija suu pihta ei lööda! :) Kui aga tead ise mõnda väga head nõuandlat, mida siin mainitud pole, ole tore & kirjuta sellest kommentaaridesse!

Suuhügieen

Hambad on meie välimusest väga oluline osa. Kuigi kuju ja värvust me otseselt harjamisega muuta ei saa, saame siiski õigesti pestes hammaste tervist hoida.

Harjamine

Hambahari:

Hambavahehari

• Tavaline hambahari: Kasuta pehmet või keskmise harjasetugevusega hambaharja. Soovitavalt võiks olla see ka väiksema peaga, et pääseks paremini ligi ka kitsastesse kohtadesse. Paljude hambaarstide väitel pole suurt vahet, kas ostad poest kallima, vidinatega hambaharja või siis tavalisema ja odavama. Olulisem on see, et peseksid hambaid korralikult. Hambaharja tuleb vahetada iga kolme kuu jooksul.
• Elektriline(patareidega/akuga) hambahari: mugav vahend ning tavaliselt on neil ka väiksemad harjased, millega võib pääseda kitsamatesse kohtadesse. 
• Lisaks müüakse apteekides ja hambaarstide juures eraldi miniharjakesi ehk hambavaheharju, mida võib kasutada kitsamate kohtade puhastamiseks, eriti kui on nt breketid vms. 

Kestvus & sagedus: 

• Hambaid võiks harjata kaks korda päevas 
• Ühe harjamiskorra pikkus võiks olla 3-5 minutit

Hambapasta kogus:

• Hambapastat võiks hambaharjale panna umbes kolmveerand osa hambaharja pikkusest
• Lastel kasutada hernetera suurust kogust

Harjamisprotseduur: 

• Liiguta hambaharja väikeste vibreerivate liigutustega/ringikujuliste liigutustega ja lase harjastel tungida hammaste vahele.
• Puhasta kõik hambad ja pinnad, ka mälumispinnad ja igemepiirid, sise-ja välisküljed.
• Kui igemed veritsevad, ära katkesta harjamist. See võib olla tingitud algavast igemepõletikust ja harjamine peaks selle vastu aitama. Kui aga kahe nädala jooksul igemete veritsemine ei lakka, pöördu hambaarsti juurde. 
• Kui sul ei ole nn keelekaabitsat, võiksid hambharjaga üle tõmmata ka keele ja vb ka põsed jne. See aitaks suurema osa baktereid välja viia suust.  

Hambaniidiga puhastamine

Üldiselt soovitatakse ka hambaniiti kasutada vähemalt üks kord päevas. See on oluline selleks, et hammaste vahelt puhastada ka need kohad, kuhu hambahari ei ulatu. See aitab eemaldada kattu ja ka toiduosakesi eemaldada hammaste vahelt.

Hambaniit võiks olla üsna peenike, selline mis ei hargneks ning piisavalt tugev, et kasutamisel ei puruneks.

Hambaniidi kasutamine

  

Niidiga puhastamine

• Võta 30-40 cm hambaniiti ja keera see ümber mõlema käe keskmise sõrme, et see tugevalt püsiks seal. Tõmba niit pingule.
• Keera niit C-tähe kujuliselt ümber ühe hamba ja lükka niiti igemepiiri suunas nii kaugele kui see mugavalt ulatub, seejärel tõmba see mälumispinna poole püüdes hambakattu maha tõmmata.
• Kui niit on väga määrdunud, siis vaheta seda protseduuri käigus. 
• On olemas ka spetsiaalsed hambaniidihoidjad, mis peaks niidi kasutamist lihtsustama.

Suuveega loputamine 

Listerine antiseptiline suuloutusvahend -
väga tugeva toimega!:)

• Suuveega loputamine ei ole kohustuslik, eriti juhul kui pesed hoolikalt hambaid ja kasutad ka juba hambaniiti. 
• Siiski, juhul kui sul on mõni suuhügeeni probleem või haigus (nt mandlid haiged, kurk haige jne), tuleb antiseptilise suuveega loputamine kasuks. 
• Suuvett kasutatakse pärast hammaste pesemist ning tavaliselt on neil kaasas kork, kuhu saab suuvett kallata. Siis tuleb sellega loputada suud korralikult (umbes 10-30 sekundit, alguses vähem ja siis harjutada kauem nt Listerine puhul) ning seejärel kindlasti välja sülitada. 

Allikmaterjalid & huvitavat lisalugemist:

• brošüür "Kolm sammu tervete hammaste ja igemeni"
• enda teadmised ja kogemused, hambaarstidelt kuuldu
• YA kvartalileht
• www.hambaarst.ee
• Hambaravi blogi 
• Suuhügieeni lehekülg  
• Ajakiri Hammas 
• Ülevaatlik artikkel suuhügieeni kohta  - sisaldab ka hambapastade tutvustusi liigiliselt ja palju muud, tasub vaadata
• Terved hambad - õppelehekülg